Over 40

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Popolo degli "anta" fate sentire la vostra voce!

bobreggae bobreggae 06/02/2008 ore 12.22.53
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ImportanteOggi le ceneri, lo Chef consiglia:

Stoccafisso by Bobreggae
Avvertimento:L'unica cosa che non potete tralasciare che lo stoccafisso sia di 1°qualità! ;-)
Aprite lo stoccafisso pulitelo e tagliarlo a pezzi regolari di circa 10 cm, quindi mettetelo a bagno nel latte per 3-4 ore, sgocciolatelo e conservate il latte.
Soffriggete a fuoco basso con il burro e 3 cucchiai di olio, l'aglio, la carota e del prezzemolo tritati.
Disponete in una casseruola con una griglia sul fondo, o delle cannette intrecciate questo eviterà alla preparazione di attaccarsi, uno strato di stoccafisso con la pelle verso il basso.
Cospargete con una parte del soffritto, un pizzico di rosmarino e prezzemolo tritati e con i pomodori a filetti.
Ricoprite con altri pezzi di stoccafisso e continuate ad alternare gli strati, fino a esaurire gli ingredienti. Salate e pepate ogni strato. Ricoprite con le patate sbucciate e tagliate a spicchi, versatevi sopra dell'olio, il vino e il latte.
Fate cuocere la preparazione a fuoco molto basso con il coperchio per circa 3 ore, scuotendo la casseruola, senza mai mescolare. Alla fine togliete dal fuoco, mettete tra la casseruola e il coperchio qualche foglio di carta assorbente.
Lasciate riposare per 10-15 minuti e servite.

Buon appetito! :sbav

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Click! :ok
scorpioneavvelenato scorpioneavvelenato 06/02/2008 ore 12.25.39
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

A TAVOLLLAAAA (((:urlo )))
bobreggae bobreggae 06/02/2008 ore 12.27.14
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

venghino siori e siore ..venghinooooooOOO :urlo

:-))) :ok
scorpioneavvelenato scorpioneavvelenato 06/02/2008 ore 12.28.20
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

bobreggae ha scritto:
venghino siori e siore ..venghinooooooOOO :urlo

:-))) :ok
portate er vino(((:urlo )))
bobreggae bobreggae 06/02/2008 ore 12.31.52
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

e pure l'acquaaaaaaaa :urlo

...sia mai, che manchi qualche cosa! :-))) :ok
scorpioneavvelenato scorpioneavvelenato 06/02/2008 ore 12.33.24
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

un pò di digestivo non fà mai male:-)))
Stefania68 Stefania68 06/02/2008 ore 12.33.57
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

:rosa io me porto pure la sedia,,chissa,,,giorno bob,,:ok
scorpioneavvelenato scorpioneavvelenato 06/02/2008 ore 12.36.12
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

Stefania68 ha scritto:
:rosa io me porto pure la sedia,,chissa,,,giorno bob,,:ok
porta anke il detersivo, poi i piatti li lavi te!:-)))
Stefania68 Stefania68 06/02/2008 ore 12.37.26
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

con nelsen piatti li vuol lavare lui,,:-))) scorpio,,:flower
scorpioneavvelenato scorpioneavvelenato 06/02/2008 ore 12.38.34
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

Stefania68 ha scritto:
con nelsen piatti li vuol lavare lui,,:-))) scorpio,,:flower
:ok me piace l'idea....:rosa stefy
bobreggae bobreggae 06/02/2008 ore 12.40.04
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

:nonono

Io sono lo Chef, per chi mi avete preso x il lavapiatti !!! :prrr

:-)))
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Click! devo scappareeeeee ...ho la sala piena! ;-) :-))) :ciao

:ok
mizzy.66 mizzy.66 06/02/2008 ore 12.40.26 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

:slurp adoro stoccafisso e baccalà :slurp

ciao Gianluca :-) :ciao :love
bobreggae bobreggae 06/02/2008 ore 12.41.37
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(Nessuno)RE: Oggi le ceneri, lo Chef consiglia:

intenditrice!!! ;-)

:ciao Sandra ...giusto in tempo x salutarti! :ciao :bacio :love

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Click! :ok

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