Pausa Caffè

Pausa Caffè

Prenditi una pausa ed entra qua! 5 minuti di chiacchiere in libertà.

quellap.sadiunafake 31/07/2012 ore 10.49.40 Ultimi messaggi
segnala

(Nessuno)Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

il Il Gazpacho Andaluso.
è una tipica zuppa fredda di verdure crude finemente tritate o frullate, originaria dell’Andalusia, ma diffusa ormai in tutta la Spagna, grazie al successo avuto con i turisti: come tutte le preparazioni di origine contadina, anticamente veniva portata nei campi come rinfrescante e gustoso spuntino.
La caratteristica principale del Gazpacho, nato in una delle regioni più calde della Spagna, è infatti la grande sensazione di freschezza che si ha nel gustarlo; per questo a volte alla preparazione vengono aggiunti anche cubetti di ghiaccio.
Nei ristoranti spagnoli il più delle volte il Gazpacho viene presentato passato al mixer guarnito o contornato da ciotoline contenenti piccoli cubetti di cipolla, pane fritto (oppure tostato o raffermo), uovo sodo, cetrioli, pomodori, peperoni.
-------------------------
Fate ammollare il pane in una ciotola coprendolo con acqua e mezzo bicchiere di aceto , e intanto spellate e liberate i pomodori dai semi interni nella parte più dura
Poi tagliuzzateli e "strizzateli" per eliminare anche i semini più piccoli tagliate a tocchetti anche gli altri ingredienti e poneteli in un frullatore dove via via metterete i peperoni, il cetriolo, la cipolla e l’aglio mondati.


Aggiungete a filo l'olio e fate frullare bene, in modo da ottenere un composto denso, liscio e omogeneo aggiungete il pane strizzato ( aggiustate eventualmente di sale, pepe e aceto (che si deve sentire lievemente) a seconda dei vostri gusti e frullate di nuovo per qualche secondo.
Fate riposare il Gazpacho qualche ora in frigorifero e servitelo freddissimo accompagnato da alcune ciotoline contenenti dadini di verdure (cipolla, peperone, pomodoro, cetriolo), pane fritto nell'olio (o tostato), uovo sodo, con cui i vostri commensali guarniranno il proprio Gazpacho a piacere.




8199834
il Il Gazpacho Andaluso. è una tipica zuppa fredda di verdure crude finemente tritate o frullate, originaria dell’Andalusia, ma...
Discussione
31/07/2012 10.49.40
none
  • mi piace
    iLikeIt
    PublicVote
rodisbe rodisbe 31/07/2012 ore 10.55.11 Ultimi messaggi
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

quellap.sadiunafake scrive:
, cetrioli,

:vomitino
minesotaRED.7 minesotaRED.7 31/07/2012 ore 10.59.11
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

quellap.sadiunafake scrive:
contenenti piccoli cubetti di cipolla

mi hai fatto venire un languorino
Diavolettotentatore Diavolettotentatore 31/07/2012 ore 11.02.06 Ultimi messaggi
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

Gli spagnoli sono maestri in questi piatti veloci mordi e fuggi :sbav

quellap.sadiunafake quellap.sadiunafake 31/07/2012 ore 11.04.13 Ultimi messaggi
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

@ Diavolettotentatore: vedo delle vongole veraci fenomenali
Diavolettotentatore Diavolettotentatore 31/07/2012 ore 11.10.44 Ultimi messaggi
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

e poi c'è questo...



jamon iberico :sbav
minesotaRED.7 minesotaRED.7 31/07/2012 ore 11.20.29
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

oh, quello spagnolo è un cibo cosi sexi...
L.Enigmista L.Enigmista 31/07/2012 ore 11.22.39
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

quanto la cucina romana... i saltimbocca... :haha
A.lAsKa A.lAsKa 31/07/2012 ore 11.23.25
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

L.Enigmista scrive:
i saltimbocca...


doppi sensi del cazzo :nono
L.Enigmista L.Enigmista 31/07/2012 ore 11.25.13
segnala

(Nessuno)RE: Oggi preparerò un piatto ottimo con il caldo,rinfrescante, non proteico.

A.lAsKa scrive:
doppi sensi del cazzo smile

ahahah sei tu la maliziosa cara...
io dicevo solo ke i saltimbocca non possono essere considerati un piatto... cioè, della carne con una fettina di prosciutto sopra non è una ricetta...!!!
se poi pensi male, cazzi tuoi... tzzz

Rispondi al messaggio

Per scrivere un nuovo messaggio è necessario accedere al sito.