Pausa Caffè

Pausa Caffè

Prenditi una pausa ed entra qua! 5 minuti di chiacchiere in libertà.

maglia.numero10 06/07/2015 ore 19.53.03 Ultimi messaggi
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(Nessuno)Questa sera cena super leggera

Uova sode e insalata!

Buona cena forumini belli :-)
7MarcoMilano8 7MarcoMilano8 06/07/2015 ore 20.32.51 Ultimi messaggi
amico.vero51 amico.vero51 06/07/2015 ore 22.13.52
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ScherzosoRE: Questa sera cena super leggera

si proprio ci voleva una cena leggera , giusto uno stucchino non ho molta fame


rambo.56 rambo.56 06/07/2015 ore 22.24.36 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

hamburger di scottona cotto poco con pomodoro e peperoncino fresco.
Sgrusa1976 Sgrusa1976 06/07/2015 ore 22.41.10
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@maglia.numero10 scrive:
Questa sera cena super leggera



io mi sono fatta una versione light delle melanzane alla parmigiana.

Melanzane grigliate distese su un po' di pomodoro fresco cubettato, ci ho aggiunto 1 mozzarella light e 200 gr di prosciutto cotto, un altro strato di melanzae e mozzarella light + pomodoro fresco e ho infornato tutto a 180° per 40minuti circa

Ovviamente tutto ciò ieri. Oggi ne ho scaldate metà e ho mangiato solo quelle ed effettivamente c'ho quasi fame ora :hoho
beat.nik54 beat.nik54 06/07/2015 ore 22.45.21
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Sgrusa1976 scrive:
Melanzane grigliate


grigliate e non fritte

la parmigiana non sa di niente :sbong
Sgrusa1976 Sgrusa1976 06/07/2015 ore 22.47.29
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@beat.nik54 scrive:
grigliate e non fritte

la parmigiana non sa di niente



beh ovvio che il fritto rende di più, ma non erano male. Ho mangiato qualcosa di diverso. Tra l'altro non c'ho neppure messo olio e sale o spezie :hoho
gh.r gh.r 06/07/2015 ore 23.49.56 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Sgrusa1976 scrive:
beh ovvio che il fritto rende di più

QUi dicono che fritta è buona anche la merda..non so su che basi lo dicano..
beat.nik54 beat.nik54 07/07/2015 ore 06.27.17
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@gh.r scrive:
.non so su che basi lo dicano..


del sapore
rambo.56 rambo.56 07/07/2015 ore 07.39.25 Ultimi messaggi
maglia.numero10 maglia.numero10 07/07/2015 ore 12.09.15 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@beat.nik54 scrive:
grigliate e non fritte

la parmigiana non sa di niente


io la faccio cosi' e mi viene buonissima!
carter.dickson7 carter.dickson7 07/07/2015 ore 12.12.44
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

io a pranzo riso con mais...e poi pomodori mozzarellae cho buttato dentro i condimenti di mare
Tonnissima Tonnissima 07/07/2015 ore 20.06.13
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@maglia.numero10 scrive:
Questa sera cena super leggera


ragà...... io sto male...

Cmq farfalle fredde col salmone, di secondo merluzzo e poi una badilata di frutta. Chiuderò con un cornetto gelato.
Gion.Uain Gion.Uain 07/07/2015 ore 20.23.04
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

Crostini toscani, friggitelli,una mela e mezzo litro abbondante di acqua...blurgh!
Tonnissima Tonnissima 07/07/2015 ore 21.04.29
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Gion.Uain scrive:
Crostini toscani, friggitelli,una mela e mezzo litro abbondante di acqua...blurgh!

capisco il caldo..... ma qui stiamo esagerando! :-))quanto pesi? Qaunto profondo è il pozzo del tuo stomaco?
Gion.Uain Gion.Uain 08/07/2015 ore 07.17.14
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Tonnissima scrive:
capisco il caldo..... ma qui stiamo esagerando! quanto pesi? Qaunto profondo è il pozzo del tuo stomaco?

:hoho In realtà erano solo quattro crostini fatti col pane delle baghette
e i friggitelli saranno stati 5/6. M'è venuto un dubbio,ma si chiamano
friggitelli o friarelli? Comunque erano quei peperoncini verdi dolci.
E verso mezzanotte mi sono goduto anche un gelato cioccolato stracciatella e caffè :sbav

Col peso stò nella norma 74 Kili per 1,75 di altezza ;-)

R.ollerToaster R.ollerToaster 08/07/2015 ore 12.07.33 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@maglia.numero10 scrive:
io la faccio cosi' e mi viene buonissima!

No maglia... Non c'é proprio paragone con la ricetta originale...
18788214
@maglia.numero10 scrive: io la faccio cosi' e mi viene buonissima! No maglia... Non c'é proprio paragone con la ricetta...
Risposta
08/07/2015 12.07.33
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R.ollerToaster R.ollerToaster 08/07/2015 ore 12.08.32 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Tonnissima scrive:
capisco il caldo..... ma qui stiamo esagerando! quanto pesi? Qaunto profondo è il pozzo del tuo stomaco?

Senti chi parla :haha
PrimoPasso PrimoPasso 08/07/2015 ore 13.32.05
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@R.ollerToaster scrive:
No maglia... Non c'é proprio paragone con la ricetta originale...

E' come ostinarsi a definire birra quella analcoolica.
Non è birra, è una bevanda analcolica appunto.
Tonnissima Tonnissima 08/07/2015 ore 14.08.21
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@R.ollerToaster :
Veramente... io intendevo fosse troppo poco! :-))
Tonnissima Tonnissima 08/07/2015 ore 14.09.39
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Gion.Uain :
Sono due cose diverse mi sa :-)) i friarielli sono una verdura verde scuro che somiglia agli spinaci circa, da vedere
R.ollerToaster R.ollerToaster 08/07/2015 ore 20.43.22 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Tonnissima scrive:
Veramente... io intendevo fosse troppo poco!

Aaaah mi sembrava strano! Eheh
Jhonny.Dangelo Jhonny.Dangelo 08/07/2015 ore 22.14.02
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@maglia.numero10 scrive:
beat.nik54 scrive:grigliate e non frittela parmigiana non sa di niente io la faccio cosi' e mi viene buonissima



io le ho mangiate qualche settimana fa, mi ha cambiato la propspettiva.
Ovviamente fiodilatte di agerola, e poi tutto, pomodori e melanzana cotte al sole...in mono porzione ...divine.

Ovviamente poiché la parmigiana è un piatto classico napoletano, fino ad allora pensavo anch'io che la doppia frittura fosse irrinunciabile...ed invece...
gh.r gh.r 08/07/2015 ore 23.41.15 Ultimi messaggi
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 05.50.10
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@gh.r scrive:
Hai assaggiato?


sì :shy
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 05.56.10
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

quindi

esiste la parmigiana come la tradizione vuole

poi, siccome in cucina non esiste il brevetto,

ognuno fa le varianti secondo proprio gusto

sarebbe però meglio, a mio parere, non denominare più

'parmigiana' un procedimento che stravolge completamente il disciplinare

ammesso che un disciplinare esista

quindi la parmigiana con le melanzane grigliate si chiama in realtà calesse :-)

maglia.numero10 maglia.numero10 09/07/2015 ore 17.36.32 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

Questa sera fa un caldo apocalittico .... Ho una voglia di riprendere la vespa e andare a fare la spesa che mi scappa dai piedi... Una voglia di cucinare prossima allo zero.....

Ffffffffff

Vabbe' mi faccio coraggio ed esco di nuovo!

Voi che fate di cena questa sera?
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 18.18.44
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@maglia.numero10 scrive:
Voi che fate di cena questa sera?


parmigiana :sbong
FIKUS FIKUS 09/07/2015 ore 18.39.06
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

Stasera burger handmade, bacon e insalata
Mango e pesche per frutta
(Ps qua il mango è ottimo)
maglia.numero10 maglia.numero10 09/07/2015 ore 18.45.45 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

Spesa fatta! :-)
34 gradi e questa sera ....

Insalataaaa prosciutto e melone!!!
E camminare :-)
Sgrusa1976 Sgrusa1976 09/07/2015 ore 20.02.06
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@beat.nik54 scrive:
quindi

esiste la parmigiana come la tradizione vuole



e la parmigiana come la vuole la tradizione? dal momento che ci sono un sacco di varianti da nord a sud dell'Isola?
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 20.04.19
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Sgrusa1976 : per me la tradizione è come la faceva mia nonna e come la fa mia mamma

si chiama 'parmigiana', inventata a Napoli

le varianti, pure legittime e gustose per molti, si chiamano 'calesse'
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 20.06.55
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

se poi diciamo che qualsiasi ricetta che prevede melanzane affettate

poste a strati alterni con altri ingredienti di qualsiasi natura

può chiamarsi 'parmigiana'

vabbè ne prendo atto
beat.nik54 beat.nik54 09/07/2015 ore 20.08.42
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

c'è qualcuno che mangia 'pesto alla genovese' senza aglio

ok

la città di Genova non ha brevettato il termine

quindi che facciano ciò che gli pare

Sgrusa1976 Sgrusa1976 09/07/2015 ore 20.27.22
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

cmq io stasera un cucchiaio di patate e carote lesse, 1 fetta di roastbeef e un assaggio di tonno. Dopo visto che ho mal di denti, ho optato per 500gr di yougurt artigianale al caffè.
Jhonny.Dangelo Jhonny.Dangelo 09/07/2015 ore 21.29.34
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Sgrusa1976 scrive:
ho optato per 500gr di yougurt artigianale al caffè.



minchià....sono 3.000 calorie....
Sgrusa1976 Sgrusa1976 09/07/2015 ore 22.02.35
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(Nessuno)RE: Questa sera cena super leggera

@Jhonny.Dangelo scrive:
minchià....sono 3.000 calorie....



un vasetto sono 125gr. 500gr/125gr = 4

Ogni vasetto da 125gr ha circa 100 calorie

100cal x 4 = 400kcal

un piatto di pasta al pomodoro di 100 gr sono circa 500cal.

La matematica non è un opinione.

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