Pausa Caffè

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Prenditi una pausa ed entra qua! 5 minuti di chiacchiere in libertà.

Fukus Fukus 13/09/2016 ore 21.15.16 Ultimi messaggi
Fukus Fukus 13/09/2016 ore 21.21.54 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@rambo.56 scrive:
Di manzo, e basta, l' ho comprato al FAMILA

Ma che tristezza. Bastano 500 grammi di carne sedano cipolle e carote e un po' di gas sul fornello.
rambo.56 rambo.56 13/09/2016 ore 21.55.17 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@Fukus : Lo so benissimo, in cucina me la cavo molto bene, le mie sorelle cucinano da 60 anni e non sanno fare il brodo buono come lo faccio io, comunque il discorso è un' altro, la carne poi me la devo mangiare tutta da solo, visto che vivo solo. è una questione di praticità, il tempo non mi manca, visto che sono in pensione, è tutto il resto che manca.
rollandbeat rollandbeat 13/09/2016 ore 22.16.17
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@rambo.56 : sì vabbè

ma comprare i brodi pronti....

rambo.56 rambo.56 14/09/2016 ore 02.16.33 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@rollandbeat scrive:
ma comprare i brodi pronti

Eh lo so, prima non lo avrei MAI fatto, ora che sono solo faccio un po' il birichino.
Peppe.Nappa Peppe.Nappa 14/09/2016 ore 07.03.54 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@rambo.56 scrive:
Nel caso dell' uovo, si chiama TRIDURA, perché l' uovo, sbattendolo con la forchetta o il cucchiaio, si TRITA e solidifica (ovvio, si cuoce)

A Roma si chiama stracciatella,ma senza pasta, solo uova sbattute col parmigiano
e messe nel brodo per un minuto,mi sembra anche con un pò di buccia di limone :ok
rambo.56 rambo.56 14/09/2016 ore 07.25.30 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Oggi minestrina in brodo............

@Peppe.Nappa scrive:
A Roma si chiama stracciatella,ma senza pasta, solo uova sbattute col parmigianoe messe nel brodo per un minuto,mi sembra anche con un pò di buccia di limone

esatto.

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