RE: quante calorie ha un piatto di pasta?
Come preferisci, ma mangiare abbastanza solo al mattino non mi sembra una grande idea :) Senza offesa, eh. Se sei disposta a sbatterti un po' (ma neanche tanto) puoi mangiare tanto sia a pranzo che a cena, per tacere della colazione.
Lo schema è: "tanti" carboidrati GREZZI al mattino e a pranzo, pochi carboidrati alla sera, una "piccola" quantità di proteine e di grassi a contorno, frutta e verdure sempre e comunque.
Ad esempio - al mattino ti siedi a tavola e ti fai due o tre mele, o due o tre pere belle grosse, oppure una macedonia di frutta fresca (senza zuccheri aggiunti, preparata in casa, non quella industriale che è più saccarosio che altro), una brioschè oppure, se vuoi proprio dimagrire, un panino integrale, un bicchiere di latte e caffè o simili.
Durante la mattinata altra frutta.
A pranzo, e lo so che a Milano è drammatico mangiare decentemente a pranzo, visto che siamo tutti fuori, ti devi sbattere di più. Ti direi una bella spremuta di arancia senza zucchero, che puoi procurarti anche fuori, evitare ovviamente i fast food, e se trovi il modo serviti dalle rosticcerie o dai supermercati, più che dai bar. I panini che trovi nei bar sono: a) molto costosi b) pesantissimi.
Piuttosto prenditi un pezzettino PICCOLO di focaccia farcita, che è il minore dei mali, o una insalatona col tonno o col pollo (quelle effettivamente le trovi anche da mc donald, ti costano abbastanza, ma sono molto meglio per la tua salute), o portati l'insalata di riso da casa, o di pasta (non esagerare con le quantità) ecc... e al solito tanta frutta. Il nostro stile di vita frenetico del cazzo ci lascia un pò menomati per il pranzo, ma si sopravvive. A volte puoi pranzare anche solo con un bel gelatone, e poi frutta al pomeriggio. Un gelato "medio" è l'equivalente di un pasto in termini di calorie, e due volte a settimana può benissimo sostituire un pranzo, ha carboidrati e proteine nobili, e i grassi che ti servono (a seconda dei gusti, ma quelli alla crema tendono a essere completi). Si parla, sia chiaro, dei gelati artigianali.
Se puoi, è meglio se prepari a casa quello che consumerai a pranzo. Se non puoi, l'insalata di pasta in rosticceria va' benissimo, finchè sono 100 grammi. Da soli non ti sazieranno, con l'aggiunta abbondante di frutta sì.
Nel pomeriggio, di nuovo frutta. Caffè o latte per ingannare la fame e aspettare cena. A cena, tutta la verdura che vuoi, tutta la frutta fresca che vuoi, con le solite eccezioni (banane, frutta secca, prugne, datteri, che vanno limitati causa apporto calorico), e sempre e comunque l'insalata o le verdure, accompagnate da carne o pesce. In alternativa puoi buttarti sui carboidrati "leggeri" - un bel minestrone, ad esempio, una piccola quantità di orzo o farro (80 grammi), ecc.
In questo modo non dovresti soffrire la fame e avrai una dieta variata senza soffrirci affatto. In effetti potrai anche mangiare i dolci e avrai abbastanza grassi in circolo - che sono fondamentali per la produzione ormonale. Una ragazza della tua età dovrebbe sempre mangiare "tanto" - basta investirci un pò di cure e scegliere i cibi giusti.
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