Salute e Benessere

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Sei in forma o hai qualche chilo di troppo? Scambiamoci qualche idea su come mantenere la linea!

JunLeCar JunLeCar 09/04/2012 ore 16.04.30
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(Nessuno)il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar JunLeCar 10/04/2012 ore 14.23.22
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

per l'altro ho chiesto il permesso ad un moderatore che mi ha dato l'ok a condizione che non pubblicizzassi i prodotti
questa volta non chiedo permessi a nessuno
se mi si vuol depennare da questo forum
ne trovo un altro dove postare le mie cazzate


JunLeCar JunLeCar 10/04/2012 ore 14.35.11
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

per me digiunare è un esperienza che consiglio a tutti
certo per arrivarci ci vuole un minimo di preparazione
è ora di finirla con i preconcetti di alcuni
che se ritardano un ora all'appuntamento del pranzo
già dichiarano di non reggersi in piedi

ma finitela per abbuffarvi come degli idioti
alla fine vi ritroverete con tanti di quei problemi fisici
che la vostra vita ruoterà tutta intorno a medici, infermieri, ospedali
visite specialistiche,maghi e guru del benessere( il loro)











paolodel56 paolodel56 10/04/2012 ore 20.26.00
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Infatti, detto da persone che ne sanno più di noi (medici), un giorno di digiuno alla settimana fa solo bene, aiuta ad eliminare scorie e tossine. Se uno non riesce a stare a stomaco vuoto, acqua naturale, frutta e verdura. Sempre in quantità moderata, ovvio. Io una volta, anni fa, per togliermi una curiosità, avevo fatto una settimana a latte (parzialmente scremato), e banane..............Beh, non sono morto! Stavo solo bene ed ho perso tre chili.
JunLeCar JunLeCar 10/04/2012 ore 20.32.05
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

paolodel56 scrive:
Beh, non sono morto! Stavo solo bene ed ho perso tre chili.


ecco, tu sei una testimonianza positiva
io sono un po incazzato con quelli che demonizzano certe pratiche apparentemente estreme
eppure il segreto dell'alimentazione e mangiare poco eliminando tutte le sostanze più tossiche di uso comune
ogni tanto fare un giorno di digiuno e aspettare "l'abbuffata" solo per per pasqua e natale


paolodel56 paolodel56 10/04/2012 ore 20.37.29
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: Infatti, non è l' eccezione che fa male, è la consuetudine. Se segui un regime alimentare corretto, qualche volta puoi sgarrare, e non te ne accorgi più di tanto.
TypeONeg TypeONeg 10/04/2012 ore 22.44.54 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Domanda... perchè farsi del male? Soffrire la fame, non soddisfare le voglie?

Otterrete gli stessi risultati (detox, ecc) semplicemente mangiando roba naturale (frutta, verdura, acqua, carne bianca e pesce magro), e solo quando avete fame.
JunLeCar JunLeCar 10/04/2012 ore 23.37.33
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
Otterrete gli stessi risultati (detox, ecc) semplicemente mangiando roba naturale (frutta, verdura, acqua, carne bianca e pesce magro), e solo quando avete fame.


effettivamente io oggi mangio in questo modo
anche se integro in questa fase con con un integratore vitaminico+minerali vari
ho utilizzato quel tipo di digiuno per invertire la rotta di una alimentazione sbagliata
che mi ha portato in sovrappeso di una decina di chilogrammi(tutti maniglie dell'amore)
credo che sia un errore credere che chi ha un peso di poco superiore al 10% del suo peso forma non sia un obeso
io sono partito da questa consapevolezza cercando nel corso degli anni di riportarmi al mio peso ideale e ogni volta cercando poi di ripartire con il piede giusto mantenendo un cammino virtuoso
non sempre questo è stato possibile per tante ragioni che sarebbe troppo lungo spiegare

hai ragione e l'avevo anche scritto nel thread cancellato da non si sa chi
frutta verdure e carni bianche sono alla base dell' alimentazione che intendo perseguire sia per perdere gli ultimi 3 o 4 kg di ciccia che ancora mi porto addosso
sia per il proseguo nella fase di mantenimento












Rapsodia.U Rapsodia.U 11/04/2012 ore 01.30.33
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

I chili si possono perdere in tanti modi ma la prova del nove per decretare il successo di una dieta è mantenere i risultati raggiunti. E non credo che con questo metodo si possa fare.
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 09.27.32
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Rapsodia.U scrive:
la prova del nove per decretare il successo di una dieta è mantenere i risultati raggiunti.


ma questo è a prescindere dal metodo di dimagrimento
il mantenimento è altra cosa
bisogna sapere come alimentarsi correttamente in modo equilibrato e perseguirlo ogni giorno per sempre
e questo non è facile
nella mia vita ho fatto tre diete drastiche ,ma sempre diverse, questa è la quarta
ho sempre ripreso molti di quei chili persi e sono persino riuscito anche per diversi anni a mantenermi in modo perfetto
ma il rapporto con il cibo è un fatto sopratutto di testa
a volte certe avvenimenti e certe interferenze esterne ti creano frustrazioni che non trovano altro sfogo che ricorrere al cibo

forse chi tende ad ingrassare
più che un dietologo ha bisogno di uno psicologo
come dice giustamente Type
mangiare solo quando si ha veramente fame

8Elly 8Elly 11/04/2012 ore 12.32.37 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Io causa lavora sono costretta ha saltare tutti i giorni la colazione e il pranzo, quindi mangio solo la sera cose sane e mi concedo rarissime volte qualche piccolo sgarro ... e ti posso assicurare che al mio fisico non fa per nulla bene ... anzi tendo a mettere su kg.
Quando sono a casa durante le ferie mangiando cose sane ma sia a colazione pranzo e cena subito il mio peso va giu' perdendo anche 500/800 gr al giorno ...
Io sono dell'idea che digiunare non fa per nulla bene ... va bene farlo un gorno dopo un abbuffata ma per lungo tempo oltre a fare male non da per niente i risultati che uno spera !!! Anzi ...
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 14.31.03
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

8Elly scrive:
Io sono dell'idea che digiunare non fa per nulla bene


Ti conviene leggere il link che ho postato all'inizio del thread
meglio non fare confusione tra fare il digiuno a scopo terapeutico e il non mangiare durante il giorno
per poi abbuffarsi la sera e andare a dormire con tante calorie che andranno tutte direttamente in grasso

io ho fatto un digiuno di 6 giorni e mezzo sfruttando la chetosi (vedi link)
con il metodo detto sondino senza sondino che mi garantiva le proteine ,le vitamine
e tutti gli altri nutrienti utili a bruciare grassi conservando la parte magra

ebbene io ho perso quasi 1 kg al giorno in particolare l'adipe addominale
ora mi alimento con frutta verdura carni bianche pesce orzo legumi escludendo zucchero pane e carboidrati in genere e perdo ancora peso

in cinque settimane(di cui una di digiuno proteico) sono passato da un giro vita di cm 103 a cm 90
e ti posso assicurare che godo di ottima salute , persino mia moglie , prima incredula e preoccupata
ha dovuto ricredersi!

io ti consiglio invece di fare tanti piccoli spuntini durante il giorno e la sera andare a letto leggera
in modo che se ,devi dimagrire, potrai sfruttare la chetosi notturna

per chiudere direi che c'è il digiuno saltuario che sarebbe utile a chi abusa di cibi e alcolici
un giorno alla settimana o al mese a secondo di quanto si sgarra




stregabacucca stregabacucca 11/04/2012 ore 14.45.55
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
ora mi alimento con frutta verdura carni bianche pesce orzo legumi escludendo zucchero pane e carboidrati in genere e perdo ancora peso

...quindi non mangi pasta e riso?

Comunque sono dell'idea che il cibo fa parte dei piaceri della vita....
Mangiare nel modo giusto, non eccedere....ma vivaddio un piatto di pasta col pomodoro (magari quelli coltivati nell'orto) o un bel risotto...mica si deve condire con burro o strutto!

Sono d'accordo con la giornata di digiuno (ho conosciuto chi la fa da tanti anni) stavo pensando di farla pure io, magari invece di digiuno come hai fatto tu, optare per succhi di verdura,frutta e acqua. Giusto una giornata...il mio problema è la colazione. Sono abituata a mangiare e se non mangio la mattina mi sento debole (ho meno problemi saltare il pranzo o la cena)anche perchè vado a correre...non so se 1 tazza di thè e basta mi è sufficiente!

Ma la mattina cosa mangiavi? Bevevi solo?
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 17.27.15
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
...quindi non mangi pasta e riso?



per ora rinuncio ai cereali finché mi riporto al peso in cui mi sento bene
poi reintroduco con moderazione solo prodotti integrali

questa è la mia piramide alimentare per il mantenimento
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 17.32.38
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
Ma la mattina cosa mangiavi? Bevevi solo?


la mattina per ora
un latte scremato con il caffè
oppure latte di soia

metà mattina jogurt nocciole mandorle(poche)

mezzogiono verdure con pesce o carne bianca



metà pomeriggio mela o kiwi pompelmo

la sera verdure con pesce o carne bianca


sul tardi le 11 ,latte caldo con cacao

stregabacucca stregabacucca 11/04/2012 ore 17.40.05
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: io la mattina devo mangiare.....latte scremato con caffè 3 fette biscottate oppure 2 tavolette di wetabix (cereali integrali) oppure del muesli....e una tazzina di caffè.

Alle 11 sto già ronfando.... :ronf
stregabacucca stregabacucca 11/04/2012 ore 17.41.28
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

ah! ho notato che la frutta non la mangi a pranzo..... :nono1 va mangiata lontano dai pasti principali?
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 17.46.22
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
ah! ho notato che la frutta non la mangi a pranzo..... va mangiata lontano dai pasti principali?


si io preferisco mangiarla da sola o al massimo con lo jogurt magro

JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 17.56.12
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
io la mattina devo mangiare..


io però non faccio ancora molto movimento fisico
ora mi sto addestrando il cane a non tirare al guinzaglio( e anche a non saltare sugli altri cani)
poi tra una settimana ,visto che la belva fa progressi
e tempo permettendo ,posso partire a fare joggin
qui tra piste ciclabili intorno ai laghi e canali tipo villoresi
ne abbiamo di chilometri da percorrere!

stregabacucca stregabacucca 11/04/2012 ore 17.59.41
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
qui tra piste ciclabili intorno ai laghi e canali tipo villoresi
ne abbiamo di chilometri da percorrere!

...bello! peccato siamo così distanti....altrimenti ti avrei chiesto di venire con me e i miei bambini pelosi a correre!

Uffa......con Type c'è sempre da discutere sulle età....lui ci da per morti e sepolti! ;-(
JunLeCar JunLeCar 11/04/2012 ore 18.21.32
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
...bello! peccato siamo così distanti....altrimenti ti avrei chiesto di venire con me e i miei bambini pelosi a correre!

Uffa......con Type c'è sempre da discutere sulle età....lui ci da per morti e sepolti!


ma veramente
certo, il mio cane, come mi dice l'struttore ha solo bisogno di frequentare altri cani
e abituarsi disciplinatamente a rapportarsi con loro senza continuamente assalirli
naturalmente solo per giocare e non per aggressività


e poi avresti potuto subito dirmi se sono scopabile o no :-)))
stregabacucca stregabacucca 11/04/2012 ore 21.00.37
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
e poi avresti potuto subito dirmi se sono scopabile o no

ah! beh! su questo ci potevi contare... :many :many :many

:yoyo
TypeONeg TypeONeg 12/04/2012 ore 11.34.44 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

I cereali sono fondamentali.
Quella piramide è iperproteica. Non va' bene.

E' la piramide di un sedentario, e porta ai soliti risultati - stitichezza, uccide i reni e il fegato, e poi reingrasserai.
Non esiste "mantenimento".

Esiste solo il modo giusto di mangiare. Ed è "prodotti integrali, frutta, verdura, niente merda e muovere il culo".
Stop.
stregabacucca stregabacucca 12/04/2012 ore 12.17.46
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ TypeONeg: :clap :clap
JunLeCar JunLeCar 12/04/2012 ore 14.24.23
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
Quella piramide è iperproteica.



carboidrati, proteine e grassi nelle proporzioni 40% - 30% _ 30%, è la famosa dieta a zona
definirla iperproteica mi sembra davvero eccessivo
mi assomigli tanto a quell'integralista del dott Calabresi fautore della dieta mediterranea
che bacchetta in tv , a porta a porta, con tanta presunzione il dottor Sears come se fosse un ragazzino



quel triangolo ,da isoscele facciamo pure diventare equilatero
ma mettere alla base della piramide pane e pasta come fanno i nutrizionisti ufficiali mi sembra assurdo

quello che non capisco è quel parlar di merda riferito alle carni bianche e al pesce

se sei un vegetariano hai tutto il diritto di difendere le tue convinzioni
ma considerare questa alimentazione che riduce gli zuccheri, responsabili di molte malattie
come se fosse un veleno che ti ammazza i reni è davvero antiscientifico

il movimento è ottimo per la salute ma con il dimagrimento a poco a che fare
l'esperienza insegna che si dimagrisce a tavola, e solamente controllando quello che si mangia
nutrendo il corpo con tutte le sostanze necessarie al suo mantenimento( compreso le proteine , anche dai legumi naturalmente)

io separo esattamente quello che è l'alimentazione da quello che l'attività fisica
credere di correre fino a rischiar l'infarto per permettersi un piatto di pasta in più è da sciocchi


















stregabacucca stregabacucca 12/04/2012 ore 15.37.42
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
il movimento è ottimo per la salute ma con il dimagrimento a poco a che fare

no tesoro...il movimento serve anche per dimagrire e poi mantenere il peso.
Ovvio che se vai a correre e poi ti strafoghi di cibo....non serve a nulla!

Io riesco a mantenere il peso con il movimento.
Quando sto ferma per un periodo lungo.......riprendo i Kg. anche se magno poco! ;-(

stregabacucca stregabacucca 12/04/2012 ore 15.40.14
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
correre fino a rischiar l'infarto per permettersi un piatto di pasta in più è da sciocchi

questo è ovvio.....basta un pò di buon senso.

La regola dice che tu, mentre corri, dovresti tenere un ritmo che ti permette anche di parlare.....

Mai arrivare allo stremo....tutt'al più fare degli allunghi....ogni tanto
JunLeCar JunLeCar 12/04/2012 ore 15.46.33
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
no tesoro...il movimento serve anche per dimagrire e poi mantenere il peso.


Ovvio che se vai a correre e poi ti strafoghi di cibo


io sai che divido tutto come il sesso e l'amore
è vero che tutto si lega ma se uno vuole dimagrire non ha bisogno di affaticarsi in inutili fatiche
ha tutto il tempo dopo quando è al peso giusto far saltellare o far camminare quel fisico più asciutto e più trasportabile
non ci credi?
Mi impegnerò a trovarti delle esperienze non solo mie personali ma da scienziati della dieta!




ps.. il trucchi per non venire subito con tanta voglia è uno solo: ti sfoghi prima manualmente almeno ti presenti un po' scarico!
:-)))
stregabacucca stregabacucca 12/04/2012 ore 18.42.27
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
o sai che divido tutto come il sesso e l'amore

...devo dire che su di te mi sto ricredendo.......forse sei il secondo uomo che qui vale la pena(per me, intendo)...sto dicendo sul serio.
Non fai prediche
Sei scanzonato
Non ti scandalizzi
Sei autoironico
Non sei un falso moralista e perbenista
capisci le cose al volo....
E poi hai guadagnato 10.000 punti con la faccenda della trans....

:bacio

JunLeCar JunLeCar 12/04/2012 ore 19.41.16
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
...devo dire che su di te mi sto ricredendo.......forse sei il secondo uomo che qui vale la pena(per me, intendo)...sto dicendo sul serio.
Non fai prediche
Sei scanzonato
Non ti scandalizzi
Sei autoironico
Non sei un falso moralista e perbenista
capisci le cose al volo....
E poi hai guadagnato 10.000 punti con la faccenda della trans....

weh..ma che idea ti era fatta di me fino ai trans? :-)))
ti confesso che i complimenti mi imbarazzano :shy sarà che in fondo sono un timido!
ma i punti sui trans dove li ho guadagnati, sulla eva robbins e su altro?


stregabacucca stregabacucca 12/04/2012 ore 21.28.17
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
ti confesso che i complimenti mi imbarazzano

ok non te li faccio più....... :-(

peccato...stavo quasi pensando di corteggiarti... :hell


p.s. è il mio sogno erotico proibito
TypeONeg TypeONeg 13/04/2012 ore 10.37.14 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Jun, pessime idee.

1 - quella dieta E' iperproteica. Ed è dannosa.

2 - senza esercizio fisico, atrofizzerai la massa magra. Qualunque dieta porta a perderne, e la zona non fa' eccezione. La storia delle proteine che salvano il muscolo è una stronzata, ed è stato provato da recenti studi.

3 - il corpo mantiene quello che usa. Quindi esercizio fisico, o perderai i muscoli, e quindi ti si abbasserà il metabolismo basale, e sarai costretto a mangiare sempre di meno... fino a quando non ingrasserai anche mangiando insalata. Il corpo funziona così.

E' sbagliatissimo pensare che l'esercizio non faccia dimagrire. E' proprio il contrario. E' l'esercizio a fare tutta la differenza e a costruire un corpo solido. Affamarsi porta solo a distruggersi, e la zona è esattamente una dieta da fame, che fornisce al corpo pochissime calorie, come ti dirà chiunque.

Devi dimagrire mangiando le tue duemila calorie al giorno. Punto.
Lo scopo non è perdere massa, in generale, ma conservare e potenziare i muscoli.

Come faccio a saperlo?
Io sono dimagrito nel 2006, e da allora ho solo preso muscoli.
Ho perso 13 kg. E ora sono ancora magro, e forte.

Tu stai facendo su e giù, per tua stessa ammissione.
Dammi retta, e lascia perdere quei coglioni americani che VENDONO diete.
TypeONeg TypeONeg 13/04/2012 ore 10.59.12 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Segnalo che 15 "blocchetti" sono 1500 calorie... significa un emerito cazzo per un uomo.
Se tagli 500 calorie, vale a dire il VENTICINQUE PER CENTO del tuo fabbisogno, ovvio che dimagrisci.

Stai facendo la fame.

Non fare stronzate. Mangia. E corri. Sei stato costruito per quello.
Altra cosa - pesistica. Sempre.
stregabacucca stregabacucca 13/04/2012 ore 13.07.21
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@ TypeONeg: qui in Salute e benessere c'è uno che ha scritto una cosa che cerco di riassumere....bisognerebbe avere la pazienza di passare tutti i 3D....lui l'ha scritta con termini scientifici....cazzarola volevo copiarmela..va beh!

In pratica diceva che quando ci muoviamo è come se il nostro cervello mandasse un segnale che non si deve consumare massa magra perchè ci serve per muoverci, quindi si consumerà massa grassa.
Viceversa, se il nostro corpo non si muove il messaggio che viene mandato è che la massa magra non ci serve a nulla quindi si può intaccare!

Tu che sei esperto......confermi?
TypeONeg TypeONeg 13/04/2012 ore 13.49.01 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

L'ho scritto sopra.
Quello che non usi viene atrofizzato.
JunLeCar JunLeCar 13/04/2012 ore 14.04.14
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
Non fare stronzate. Mangia. E corri. Sei stato costruito per quello.
Altra cosa - pesistica. Sempre.


correre sicuramente no
diciamo delle camminate sostenute
poi riprenderò la montagna
a quel punto certamente
reintrodurrò pasta e pane integrale
per me ora è importante alleggerirmi
e ripartire possibilmente con il piede giusto
con uno stile alimentare sano che non mi facci ingrassare

TypeONeg TypeONeg 13/04/2012 ore 17.54.18 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Jun... non è sano.
Evita pane e pasta, ma mangia orzo, farro, avena, grano saraceno e legumi.
TypeONeg TypeONeg 13/04/2012 ore 17.56.25 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

E, ribadisco, pesi... sempre... cerca Jack Lalanne.
JunLeCar JunLeCar 17/04/2012 ore 11.30.34
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
Jun... non è sano.
Evita pane e pasta, ma mangia orzo, farro, avena, grano saraceno e legumi.


almeno quando vado in qualche rifugio di montagna
un po di polenta e/o pane me lo concederai?

il grano saraceno mi manca nella mia dispensa
per il resto ho tutto
mangio anche semi di zucca e miglio invece di mangiare caramelle e cioccolatini


se non mi piacesse la carne sarei un ottimo vegetariano :ok



stregabacucca stregabacucca 17/04/2012 ore 14.12.52
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JunLeCar scrive:
e miglio

il miglio lo mangiano i canarini......... :many
JunLeCar JunLeCar 17/04/2012 ore 23.04.39
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
il miglio lo mangiano i canarini.........


sono uccelli magri ! :many
JunLeCar JunLeCar 17/04/2012 ore 23.37.44
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

in sintesi tenterò di adeguarmi a questo stile di vita (consideriamo anche l'età)
son solo venti righe ma c'è molto
io sono già a buon punto

1)Non FUMARE
2)No ALCOOL, al massimo 1/2 bicchiere di vino rosso a pasto
3)Eliminare zucchero, dolcificanti e prodotti light
4)Via pasticceria, cioccolato, gelati, caramelle ( solo un po di cioccolato 90% cacao)
5)Via burro, margarina e oli non spremuti a freddo
6)Via latte, formaggi, latticini
7)Via caffè e the, al massimo 1 al giorno
8)No carni rosse , solo bianca e pesce
9)Poco yogurt magro non zuccherato e ricotta magra
10)Molta verdura cruda e cotta
11)Aumentare il consumo di legumi e cereali integrali
12) Frutta come spuntino tra i pasti
13)una manciata di noci, mandorle o altra frutta secca non tostata
14)2 cucchiai di olio di girasole biologico spremuto a freddo (contiene acido linoleico essenziale)
15)cereali come orzo, avena, riso, grano saraceno, miglio :-)))

16)camminare,montagna, ginnastica dolce, pilates ( per i giovani anche sport più atletici)

17) sesso moderato( anche perchè si modera da se)

18) musica classica , musica progressive,fusion,pop,


19)un po' di spazio personale anche dentro un rapporto di coppia

20)Letture positive che rafforzano l'autostima

21)amare la vita anche quando lei non ama te

stregabacucca stregabacucca 18/04/2012 ore 07.32.34
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar:

JUN......FAI PRIMA A SPARARTI UN COLPO IN BOCCA! :many :many

tornando seri....ora non ho tempo, ma qualche appunto sulla tua lista lo devo fare!

Tutti i nutrizionisti concordano che un pò di zucchero è necessario all'umore e al buon funzionamento del cervello. Quindi evitiamo i dolcificanti, usiamo una puntina di zucchero.

....ora devo andare.....

ciao.... :bye
TypeONeg TypeONeg 18/04/2012 ore 08.45.53 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

No, lo zucchero bianco è una droga inutile. Un alimento completamente artificiale.

Piuttosto ti fai una fetta di pane integrale col miele. Ben altra soddisfazione. Oppure fichi secchi non zuccherati... zuccherini, ma "veri", non artificiali.
Poi un tot di zucchero lo ingerisco anche io per forza, lo mettono ovunque, ma come sostanza a parte è pessimo.

Semmai, caffè e thè fanno solo bene. Carichi di antiossidanti... a meno che non ci siano patologie cardiache o ipertensione, non vedo il problema.
JunLeCar JunLeCar 18/04/2012 ore 15.54.03
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
JUN......FAI PRIMA A SPARARTI UN COLPO IN BOCCA!


ma dai...si cerca di essere virtuosi ma poi ogni tanto bisogna anche sgarrare! :-)))
stregabacucca stregabacucca 18/04/2012 ore 17.48.38
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
No, lo zucchero bianco è una droga inutile.

lo zucchero bianco che uso è mezzo cucchiaino nel caffè della mattina.

Lo metto nelle torte.....
nella marmellata che preparo io in estate. Con le ciliegie (ho le piante) oppure con le pesche....la % di zucchero è di circa 400 gr. x 1 kg. di frutta.
Non uso molto zucchero.....
il miele ho 1 amico che ha le arnie (una dozzina)..il miele se lo fa lui...(l'anno scorso sono andata a dargli una mano ad estrapolarlo.....e a mangiarlo...non avete idea che goduria sia....il profumo che c'è quando si tira giù il miele.....mmmm....
stregabacucca stregabacucca 18/04/2012 ore 17.50.16
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar:
io non farei sesso con un uomo che si ciba di miglio.... w:-)

....ho l'impressione che non abbia le energie per starmi dietro.... :many
....sono una donna molto esigente... :many
JunLeCar JunLeCar 18/04/2012 ore 18.00.15
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
io non farei sesso con un uomo che si ciba di miglio....

....ho l'impressione che non abbia le energie per starmi dietro


ma.. :-))) io sentirei type
lui per gli incontri amorosi avrà senza dubbio
qualche bevanda energetica o un piatto speciale
non credo che non bisogna presentarsi a stomaco troppo pieno, meglio mangiare dopo! :-)))
stregabacucca stregabacucca 18/04/2012 ore 20.56.57
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: bevande energetiche? ma stai scherzando? vuoi mettere una cenetta che scalda gli animi? ;-)
JunLeCar JunLeCar 27/04/2012 ore 13.59.30
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
per l'altro ho chiesto il permesso ad un moderatore che mi ha dato l'ok


questa il mio percorso ( dieta che prevede un massimo di 10 giorni, io neho fatti sei)
compreso i prodotti utilizzati che nel post cancellato non erano menzionati

prima regola: visita medica per accertare che siamo in perfetta salute!


data


08/03/2012 20g
k protein 500g + isocolan(1° quarto giorno) +lazoprazolo (una al mattino e una alla sera)

1 09/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 una bustina 1/2 litro acqua 1 mattino 1 sera
2 10/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 1 mattino 1 sera
3 11/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 1 mattino 1 sera
4 12/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 una bustina 1/2 litro acqua 1 mattino 1 sera
5 13/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 1 mattino 1 sera
6 14/03/2012 70 g in 2 litri acqua 250cl ogni 2 ore 7-9-11-13-15-17-19-21 1 mattino 1 sera
7 15/03/2012 frutta jogurt verdura 7-9-11-13-15-17-19-21 1 mattino 1 sera
in 6 giorni -5kg



(si trovano link sotto la voce dieta del sondino senza sondino)



JunLeCar JunLeCar 27/04/2012 ore 14.19.57
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

TypeONeg scrive:
Evita pane e pasta, ma mangia orzo, farro, avena, grano saraceno e legumi.


ecco...diciamo che ho aggiunto il grano saraceno oltre a fagioli , ceci , lenticchie,
per tappare i buchi ho trovato i semi di zucca , di girasole e lino
da un mese circa uso un integratore


JunLeCar JunLeCar 30/04/2012 ore 08.40.13
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io ero partito da questo post
la moglie di un medico che scopre questa esperienza

Ciao a tutti, dopo essermi documentata il più possibile, e avendo mio marito medico di famiglia che ha diversi pazienti che hanno fatto la dieta dal dottor Cappello, mi sono detta: ma perché non provare ad assumere la stessa pappa proteica in bottiglia a sorsate durante la giornata, senza sondino, pompa, borsa e ammennicoli vari?

Così ho guardato su internet e ho trovato il Kprotein in vendita a 70 euro , compresa la spedizione. L'ho ordinato e mi è arrivato in un paio di giorni, insieme ad una dieta.

La dieta per adesso non la faccio, ma è sicuramente buona per il mantenimento tra un ciclo e l'altro.

Così ho preso il coraggio della disperazione e ho cominciato il ciclo di 10 giorni, compreso l'uso del purgante il 1°, 4° e 7° giorno, il lansoprazolo mattino e sera, le vitamine e, dietro consiglio di mio marito, anche del potassio in più mattino e sera per avere meno sensazione di stanchezza o debolezza, (KCl retard, 2 compresse al mattino e due alla sera, lo passa anche la mutua).

ah, un'altra cosa, per ovviare al fastidio della bocca impastata per i chetoni, invece dell'acqua in questi giorni ho sempre bevuto (anche 3 litri al giorno) la SpriteZero che si tova al supermercato, praticamente una limonata senza zucchero e a zero calorie dolcificata con acesulfame, molto più gradevole dell'acqua.

I primi due giorni sono stati i più duri, ma non poi tanto, ho i figli grandi e li ho costretti a pensare da soli al pranzo e alla cena, e non mi sono seduta a tavola. Loro hanno accolto bene la cosa, perché anche loro preferiscono una mamma più magra

Adesso mi sento molto bene, la fame mi è passata totalmente, tanto che sto pensando di prolungare la dieta di qualche altro giorno, per approfittare di questo periodo idilliaco senza fame!

Dopo anni di tentativi frustrati, di diete di tutti i tipi che mi hanno fatto perdere peso, ma che poi riacquistavo con gli interessi, ero veramente scoraggiata e con il metabolismo totalmente bloccato.

Così ora sono felicissima e consiglio a tutti questo metodo senza la scocciatura del sondino e con un bel po' di soldi risparmiati!

Ringrazio ancora tutti per le preziose notizie e spero di ricambiare comunicandovi questa mia esperienza.
stregabacucca stregabacucca 30/04/2012 ore 14.22.54
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: io sono rientrata nei miei jeans....senza tanti patemi! Oggi mi sono fatta:
Colazione 1 tazza di latte con 3 wetabix - 1 caffè dolcificato con una puntina di miele vergine (estratto da me l'anno scorso da un amico che ho apicoltore)
Merendina : un centrifugato di Pompelmo+Mela+Carota
Pranzo :insalata condita con la salsetta alla senape, un piatto di pasta al farro integrale condita col sugo di pomodoro (fatto da me medesima l'anno scorso) e una croce d'olio e.v.oliva
Seconda merendina : mi farà un altro centrifugato..magari solo di verdure...vediamo
Cena : ho preparato un timballo di lenticchie che pensavo "bagnare" con una salsina allo yogurt che m'inventerò questa sera e insalata mista... %-)

p.s. sto provando delle ricette vegetariane in occasione di un pranzo in cui ho invitato alcune amiche di mia figlia...una di loro è vegetariana stretta...dunque sto testando ricettine gustose per lei....

Che mi dici?
JunLeCar JunLeCar 30/04/2012 ore 17.34.55
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
@ JunLeCar: io sono rientrata nei miei jeans....senza tanti patemi!
....
p.s. sto provando delle ricette vegetariane in occasione di un pranzo in cui ho invitato alcune amiche di mia figlia...una di loro è vegetariana stretta...dunque sto testando ricettine gustose per lei....

Che mi dici?


ti dico che
come mia moglie
tu sei più virtuosa di me

io sono bravo nelle prove estreme

molto probabilmente in due mesi
perderò circa 9kg e circa 3 taglie di pantaloni

quando sono a peso prometto di postare una foto (dal pizzetto in giù :hihi)
solo per far capire a coloro che possono essere scettici
come si possa modellare anche solo giro vita

passerò per presuntuoso e certamente type non sarà molto d'accordo
ma credo di aver trovato il modo di perder peso intaccando minimamente la massa magra

a onor del vero ora che sono a -8kg e quasi a due dal peso forma
comincio a ritrovare il piacere anche nel fare esercizio fisico

sarà dieci o quindici anni che ambisco a diventar vegetariano (vegano no...come rinunciare ai formaggi?)
mi piace l'idea di non uccidere gli animali per sfamarsi ma forse
avrei dovuto essere educato da piccolo , ora è davvero difficile riprogrammarsi completamente!


che ne dici?


metti le ricette
basta che siano semplici
ora tendo al minimalismo culinario e non!







stregabacucca stregabacucca 30/04/2012 ore 21.14.19
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Il timballo di lenticchie l'ho fatto così : (x 4 persone)

150 gr.lenticchie (andrebbero quelle rosse, ma io avevo quelle verdi)
A prate ho preparato un brodo vegetale (con cipolla, sedano, carota) circa 8 dl.
Fatto un soffritto con un filo di olio con cipolla tritata finemente e aglio (che poi ho tolto)
Ci ho buttato dentro le lenticchie e fatte rosolare un attimo...quindi ho versato il brodo aggiustato di sale un pò di peperoncino e e ci ho metto degli aromi (alloro, salvia e rosmarino...legati assieme in modo che poi si fa presto a togliere il tutto) e fatte cucinare. Il brodo si deve asciugare. Quando sono cotte e il brodo asciugato butto tutto nel frullatore con un pò di prezzemolo, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di salsa di pomodoro e 1 uovo. Assaggia se va bene di sale. Poi prendi uno stampino da plumcake ci versi la crema di lenticchie e in forno a 200° preriscaldato x 40 minuti.
Lasci raffreddare e servi il timballo tagliato a fette.
La salsa l'ho fatta così :
Prezzemolo, 4-5 cetriolini sotto aceto, 4-5 acciughe, capperi e triti tutto (anche con la mezzaluna) poi inizi a diluire con lo yogurt naturale...ti regoli in base a come ti piace una macinata di pepe...io ci ho messo un filo di olio e.v....ma puoi farne anche a meno...questa salsina è ottima con le uova sode!

La ricetta originale prevedeva delle spezie che non avevo in casa....dunque l'ho rielaborata in versione casalinga...

I commenti :
A me è piaciuta molto è un piatto leggero e anche fresco per l'estate
A mio marito pure...ha detto falla ancora

Mia figlia .... ha storto il naso, mi ha dato un seino scarso ;-( ma a lei ste robe non piacciono.

Dunque ho deciso che il timballo di lenticchie farà parte del pranzo che ho previsto..... %-)
JunLeCar JunLeCar 01/05/2012 ore 01.11.17
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ stregabacucca:

Fatto un soffritto con un filo di olio con cipolla tritata finemente e aglio (che poi ho tolto)
Ci ho buttato dentro le lenticchie e fatte rosolare un attimo...quindi ho versato il brodo aggiustato di sale un pò di peperoncino e e ci ho metto degli aromi (alloro, salvia e rosmarino...legati assieme in modo che poi si fa presto a togliere il tutto) e fatte cucinare. Il brodo si deve asciugare


meno male che ti ho chiesto una ricetta minimalista :haha
strega...io son pigro e persino nello scrivere mi sforzo di trovar la sintesi

a stomaco vuoto la sera faccio fatica a prender sonno
eppure oggi ho fatto molte cose pratiche
se ci fosse luce fuori uscirei col cane a fare jogging
stregabacucca stregabacucca 01/05/2012 ore 15.33.11
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: tesoro......non puoi pretendere di mangiare per il resto della vita da cani.....in cucina ci si deve dedicare un minimo di tempo.....guarda che ho fatto presto....sembra una ricetta lunga, ma non è così....
Ma tu che cucini? Fammi un esempio di cosa mangi....insomma come lo cucini!

In cucina il minimalismo come lo intendi tu ti rende triste!...... :many
JunLeCar JunLeCar 01/05/2012 ore 23.37.16
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
Ma tu che cucini? Fammi un esempio di cosa mangi....insomma come lo cucini!

In cucina il minimalismo come lo intendi tu ti rende triste!..


esempio...tonno surgelato con insalatina mista

1 scongelo
2 lo scotto sui due lati su una piastra appena unta di olio extrav
3 poi posiziono su quel letto di mista
4 aggiungo un po' di limone e un cucchiaino di olio
5 me lo pappo

:haha

scherzo dai....ma non troppo! :bye
JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 01.47.53
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aggiorno la mia situazione
la prova costume non è solo per le donne...
ormai sono a due mesi da quando ho deciso di riportarmi al peso forma( non so ancora qual'è ma )
ci sta un riepilogo per monitorare i progressi

obbiettivo perdere almeno 10 kg entro l'estate e poi ricominciare mangiare in modo sano e intelligente

-partenza il 3 marzo : dieta a zona 6 giorni= -0,5kg cm 103 girotovita peso 85 kg abbondante
9-14 marzo :digiuno proteico :6 giorni -5kg
15 marzo -3 maggio: dieta a zona+ integr. vit.: 48 giorni -2,5kg cm 89 girovita peso 77kg

mica bau bau micio micio!!!! :hihi











JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 09.46.34
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

Rapsodia.U scrive:
E non credo che con questo metodo si possa fare.


ne parliamo..non so
tra una decina d'anni?
diamoci appuntamento qui
ognuno porta la sua bilancia da casa! :haha
stregabacucca stregabacucca 03/05/2012 ore 12.13.19
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: ma che razza di foto hai postato? e che hai il delirium tremens :many :many non si vede na mazza.....scusa...ma sembra che ti stai :-x

Va beh!.....ti aggiorno sul mio stato fisico....son calata 1 taglia....e non ho perso un gran che di peso...da 50,5 ora sono 49,5 possibile? mi sa che faccio un topic ad hoc.....


(in hot non scrivo più....mi censurano! ;-( )

:bye
JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 12.17.21
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
non si vede na mazza.....scusa...ma sembra che ti stai

:many
JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 12.18.36
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
(in hot non scrivo più....mi censurano!


tu prova a scrivere pene al posto di cazzo
o vagina al posto di figa
! :many
JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 12.23.22
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
Questa è una foto......ahahahaha


bella strega...e anche due belle tette!!! :clap
stregabacucca stregabacucca 03/05/2012 ore 13.51.18
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
bella strega...e anche due belle tette!!!

:many :many :many l'ho postata apposta...si vede che mangio bene? :haha

Torniamo seri : mi hanno cancellato una risposta assolutamente normale.......forse per questo...in hot devi usare termini volgari altrimenti ti bannano.
Ho anche scoperto che è vietato cazzeggiare.....i mod ti cancellano i post cazzeggio
Solo discorsi seri e possibilmente sfigati!

JunLeCar JunLeCar 03/05/2012 ore 13.55.59
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

stregabacucca scrive:
Torniamo seri : mi hanno cancellato una risposta assolutamente normale.......forse per questo...in hot devi usare termini volgari altrimenti ti bannano.
Ho anche scoperto che è vietato cazzeggiare.....i mod ti cancellano i post cazzeggio
Solo discorsi seri e possibilmente sfigati!


sul forum poi ti risponderò, ho una mia idea
non so ...non sarai molto d'accordo con me!Ciao ora devo scappare devo imbiancare il laboratorio...
stregabacucca stregabacucca 03/05/2012 ore 18.07.42
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: ...ma dimmi...ora rimorchi? :many :many :many


p.s. un consiglio......se vuoi continuare a mangiare intelligente perdi un cis di tempo in cucina....sei in pensione no? di tempo ne hai a iosa....
Se mangi come in casa di riposo(ne so qualcosa visto che faccio servizio lì) ti intristisci...è molto importante mangiare con gusto!
dai...ti do una ricettina per far il "finto fritto" del pesce:
prepara un composto con farina di mais (integrale), nocciole o mandorle frullate ed erbe aromatiche, come rosmarino, salvia, prezzemolo, aneto, dragoncello, timo, maggiorana,(un mix di spezie) tritate. Adagia i filetti in una teglia rivestita con carta forno, irrora con olio extravergine e cuoci in forno a 180°C per 10 minuti circa.
Vuoi una ricetta veloce e leggera per fare delle gustosissime uova sode? Eccola.....(preparate ieri sera.. :wow
Uova sode le taglie a metà x lungo e il tuorlo lo togli. (io vado tutto a occhio....)
Metti nel frullatore o mixer :
Tuorli, prezzemolo, 3/4 acciunghe, un pò di capperi, del tonno in scatola (puoi usare quello naturale) e frulli con un pò di olio extra vergine, il sale non serve che lo metti (gli ingredienti mettili in base ai tuoi gusti..l'impasto deve essere sodo)
Fai delle palline e le modelli sull'albume sodo che avrai messo in un piatto di portata.
Poi prepari una salsina da metterci sopra a base di yogurt.
Sempre nel mixer e sempre a occhio:
3/4 cetriolini, capperi, acciughe prezzemolo (praticamente quasi gli stessi ingredienti di cui sopra) poi misceli con yogurt naturale...assaggi e eventualmente regoli con un pizzico di sale.

P.s. queste uova io le preparo con una salsa a base di uova che uso anche per mangiare gli asparagi, ma la ricetta non posso dartela perchè è segreta e ce la tramandiamo di madre in figlia (ho controllato in internet e in diversi libri di cucina tra cui il cucchiaio d'argento e......come la faccio io...NON ESISTE! %-)

Curiosità su stregabacucca :
Mia nonna nacque nel 1889
Mia mamma nel 1929
io nel 1959
mia figlia nel 1989
E questa ricetta speciale l'ho ereditata da mia mamma che a suo volta l'ha ereditata da sua mamma......e mia figlia la erediterà da me.....FANTASTICO NO?
JunLeCar JunLeCar 05/05/2012 ore 16.11.23
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stregabacucca scrive:
(in hot non scrivo più....mi censurano! )


son en passant...(si può dire così?)
ho riscoperto cosa significa essere stanchi la sera :haha

dai.... voglio la ricetta segreta :hehe
mia madre oltre che sarta è stata anche un ottima cuoca
e faceva delle salsine , per uova e pomodori ripieni che erano eccezionali...e chi si ricorda la ricetta
ma da come descrivi la tua...... mi sembra di ricordare certi sapori?

mi hai ricordato un pezzo della mia infanzia :-))
stregabacucca stregabacucca 05/05/2012 ore 21.20.36
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

JunLeCar scrive:
dai.... voglio la ricetta segreta

No...mi dispiace!

Oggi è sabato dunque si sgarra. Ho preparato : fagioli cannellini (che piacciono a mia figlia) ceci al tonno torta salata ai funghi e ricotta e una crostata di marmellata di ciliagie (marmellata fatta da me).
Domani a pranzo asparagi de basan...
ma non cucinerò io...ma mio marito. Io sono impegnata nello stand dell'avo... :grazie

Ho deciso..la pasta integrale la voglio fare io...mi compro la farina (la macchina ce l'ho da 3 anni e mai usata!)
JunLeCar JunLeCar 07/05/2012 ore 22.41.25
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stregabacucca scrive:
Ho deciso..la pasta integrale la voglio fare io...mi compro la farina (la macchina ce l'ho da 3 anni e mai usata!)

ho anch'io la macchinetta e forse un giorno riprendo a farmi le tagliatelle integrali
io mangerei solo pasta integrale..mi basta un po di extravegine e grana e godo! :-))
stregabacucca stregabacucca 08/05/2012 ore 17.48.39
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JunLeCar scrive:
mi basta un po di extravegine e grana e godo!

Provale con del sugo di pomodoro fresco (non quello comprato).....son buonissime..puoi perfino fare a meno dell'olio....
E' pure veloce da fare. Prendi dei pomodori bei maturi (aspetta che non siano da serra che non sanno neppure da peccato! a me piacciono i ramati) li tagli a tocchetti e li metti in una pentola ad asciugare e bollire. Senza nulla! Poi li passi col passaverdura (che ti elimina le bucce che son fastidiose). Lo fai asciugare dall'acqua rimasta....un pò di basilico fresco e voilà....non serve neppure il sale.
Io lo faccio senza carote sedano e cipolla....quando è passato e asciugato lo metto nei vasetti bormioli
chiudo bene e poi li metto a bollire in una pentola d'acqua fredda...devono essere coperti per un bel pò...fai bollire 10 15 minuti e si fa il sottovuoto...lasci che si raffreddino e poi li riponi in dispensa x l'inverno! Hai un pomodoro splendido x le paste invernali...

p.s. io avendoli in orto ho tutto l'ambaradam per farlo.....ne faccio un bel pò e la metto nei vasetti che ancora bolle.....così non serve farli bollire in acqua.

Ti accorgi che il sottovuoto si è fatto...perchè senti schioccare il coperchio e al centro dello stesso si forma un avallamento convesso...come se fosse stato risucchiato!
JunLeCar JunLeCar 10/05/2012 ore 21.02.38
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

i lavori con i bormioli li lascio a mia moglie
anzi no...anche lei ha rinunciato ..almeno con i pomodori...
devo ammettere qualche anno fa con mio cognato ci riunivamo tutti per il grande rito collettivo
ma poi mi son rotto le palle....
quando lavoravo e dividevo la cucina con lei..mi piaceva cucinare anche in modo "elaborato"
ora che in qualche modo mi occupo io della cucina capisco ora la differenz
tra cucinare per diletto anziché per "dovere"
hai capito perché parlo di minimalismo culinario? :haha

stregabacucca stregabacucca 10/05/2012 ore 21.08.24
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: Concordo....poi è anche una passione! Io non faccio quintalate di roba..ma capisci che avendo l'orto.....poi d'inverno ho tutto praticamente pronto!
Per la verità faccio pure presto...

Ora mi trovo nel periodo in cui mi piace cucinare.......

Però, credimi, il minimalismo come lo intendi tu....non mi piace! Cucinare è anche un segno d'amore verso le persone che ti stanno vicino...
Presentare roba bollita.....è tristissimo!
JunLeCar JunLeCar 12/05/2012 ore 14.19.44
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

epperò ...che fisico! :ok
direi un fisico da ragazzina....sei sicura che non ha postato una foto di tua figlia? :-)))
non hai mentito sull'età? :nono1
lascia stare gli addominali scolpiti
io mi fisserei solo sulla saluta e sull'aspetto generale...
ma vedo che tu sei molto avanti..ottimo strega , ma qual'è il tuo nome ?

io Gian %-)

stregabacucca stregabacucca 12/05/2012 ore 14.30.59
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@ JunLeCar: mia figlia è una strafiga....altro che la mamma! Ha un fisico mozzafiato e un paio di gambe stupende... :-)))
A parte gli scherzi....sono fortunata perchè geneticamente abbiamo tutti un'età biologica inferiore a quella anagrafica (mio fratello ha 47 anni e ne dimostra 40) sia da parte materna che paterna....ma sto attenta a quello che mangio e faccio una regolare, anche se leggera, attività fisica.
Niente palestra o attività che non mi piacciono....sto puntando molto sul fare e mangiare cose che mi piacciono.....insomma la piacevolezza come punto di partenza....è l'unico modo per esser costanti! Fisicamente sto bene e ho i valori a posto.... ;-)
JunLeCar JunLeCar 12/05/2012 ore 14.39.42
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qui aono a 77,5 kg(-quasi 8)
il peso forma credo sia intorno ai 73

dai....per gli addominali mi mancano 4 kg netti...ma al massimo se ne vedrà uno unico....
qui mi tengo un po' il fiato...sai noi uomini! :-(
stregabacucca stregabacucca 12/05/2012 ore 14.46.45
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@ JunLeCar: certo che sei dimagrito na pacca.....!!!!! Mio marito non ne vuol sapere di calare la pancia! Anche sua figlia glielo dice..... ;-(
Comunque ora stai bene.....un bel sessantenne! Tua moglie può star contenta!
Solo continua così e magari segui i miei consigli....visto che hai tempo....cucina un cis in modo da prepararti robetta magra ma gustosa...

p.s. non è che passiamo per depravati...a metter le foto quasi ignudi? :shy ...io poi che son signora....che dici? meglio che la tolga?
JunLeCar JunLeCar 12/05/2012 ore 14.47.46
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

:bye mia moglie chiama...il cane ...la spesa...ecc ecc! :-)))
stregabacucca stregabacucca 12/05/2012 ore 14.50.12
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Io non calerei di più.....francamente mi sembra che hai fatto un bel fisichetto....sai quando si arriva ad una certa età (e parlo anche per me) c'è il rischio che dimagrire troppo renda la pelle flaccida....e dunque sembriamo più vecchi.... e brutti! o no? :-(
JunLeCar JunLeCar 12/05/2012 ore 22.42.42
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il "se vi interessa" era una domanda? No!...e allora.... perso tempo?
JunLeCar JunLeCar 14/05/2012 ore 23.39.10
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Ieri ho sgarrato
a circa due mesi dall'inizio del dimagrimento
sono stato invitato ad una grigliata e mi son bevuto un paio, forse tre bicchieri di bonarda
e persino ho chiuso con un ottimo gelato , tirami su e pure un ottima grappa!
erano due mesi che non prendevo dolci

la sera poi.. mi son fatto un caffelatte con fiocchi di soia e cruschello di avena!(una squisitezza :haha)

oggi ho ripreso a mangiare seguendo sostanzialmente una dieta tra la zona del dott sears e quella del dotto Ongaro...insomma faccio la mia dieta personalizzata..
stregabacucca stregabacucca 15/05/2012 ore 19.24.36
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

@ JunLeCar: :many :many io oggi ho mangiato un toast grande.......fatto 36 Km. in bicicletta...sì lo so non sono molti, ma sono andata con un gruppo di ragazzi della comunità protetta...dunque non avevano allenamento! ma si sono divertiti. Stasera piatto unico.....minestra di verdura passata con dentro : farro, orzo, fagioli, ceci e lenticchie...un casino farla! Perchè ho cotto tutto a parte (per via della cottura diversa) e poi messo tutto nella minestra di verdura passata....è venuta buona!


JunLeCar JunLeCar 15/05/2012 ore 19.40.04
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stregabacucca scrive:
farro, orzo, fagioli, ceci e lenticchie.

mi hai fatto venir fame
diciamo che i 35 minuti di bollitura un abbinamento lenticchie farro e orzo ci stanno perfettamente
questa sera ho i fagioli in umido..e forse assaggio insieme anche la crescenza.....
.ora ci penso
questa mattina mi son pesato...la bilancia(la mia è vecchia) sostanzialmente mi parla quasi di 10 kg in meno
no so spiegarmi come mai per un certo tempo non ti accorgi di dimagrire...poi d'un tratto il miracolo..

la bicletta ottima..io ho qui 45 km di pista ciclabile intorno ai laghi,solo che devo comprarmela,prima usavo quella di mio figlio!

anzi apro un thread sulla bicicletta.....ma quella che piace me!



stregabacucca stregabacucca 15/05/2012 ore 20.49.41
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@ JunLeCar: io il formaggio lo mangio...mi piace troppo! certo ne mangio meno di prima.... %-)
JunLeCar JunLeCar 17/05/2012 ore 10.21.32
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ah...questa mattina
oltre a vitamine e abbondante acqua
colazione con di latte fiocchi d'avena,di grano saraceno, di soia ..
un cucchiaino di crema di arachidi + un cucchiaino di semi di girasole...il tutto rigorosamente biologico

metto una cintura e misuro la sporgenza ....fa figo! :haha
JunLeCar JunLeCar 17/05/2012 ore 10.27.07
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stregabacucca scrive:
@ JunLeCar: io il formaggio lo mangio...mi piace troppo! certo ne mangio meno di prim


oggi per pranzo mozzarella e pomodoro.......

poi un yogurt con un kiwi

due o tre noci


cena tonno insalatona con un cucchiaino di maionese

serata lattecacao un cucchiano di burro d'arachidi



stregabacucca stregabacucca 17/05/2012 ore 12.06.12
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@ JunLeCar: i pantaloni ti stanno da schifo.........meglio che li fai stringere un pochino...oppure te ne compri un paio di più stretti... :many

Stamattina ho fatto questa colazione :
Bicchiere d'acqua tiepida con succo di mirtillo
Mezza tazza di latte scremato con caffè 3 fette biscottate integrali con un pò di miele vergine integrale (l'ho estratto io con il mio amico apicoltore)
Caffè macchiato con una punta di miele x addolcirlo

Ritornata dalla cosa mattutina : centrifugato di mela e pompelmo e 4 nocciole
Pranzo : Centrifugato di verdure come aperitivo e finirò la minestra di verdura che ho fatto in settimana(devo finirla!) magari un pò di fiocchi di latte (li ho presi ieri) boh! vediamo!
Cena : Centrifugato di verdure e poi pensavo farmi tonno alla griglia condita con prezzemolo, limone, olio, misticanza mista condita con un'emulsione a base di senape, succo di mela, aceto di mele e spezie (per fortuna ho scoperto sto condimento....è l'unico modo in cui riesco a mangiare "erba"..non sono amante delle insalate anche se ho quelle dell'orto...son qui che aspetto vengano su : piselli, zucchine, melanzane, peperoni e pomodori...ho quelli ramati e datterini)

E poi.....me tocca pensare al resto della truppa....insomma 2 tipi di pietanze! Uffa che balle! Ma perchè non ho anch'io una figlia salutista......????????? ;-(

Burro di arachidi..... :nono1
stregabacucca stregabacucca 17/05/2012 ore 12.46.15
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@ JunLeCar: Ho notato che usi parecchio il tonno....eccoti una ricettina gustosissima e molto facile x l'estate.
Per 4 persone : (fai a occhio.... in base ai tuoi gusti)
400 gr. tonno sott'olio sgocciolato
1 patatina
capperi
2 uova
parmigiano
pan grattato

Lessi la patata e la fai raffreddare. Metti nel mix o frullatore la patata, il tonno sgocciolato, i capperi, le uova, il parmigiano. In base alla consistenza ci metti il pan grattato(quello integrale)...giusto per compattare l'impasto, sale(se vuoi) e pepe. Sistemi l'impasto in un foglio di carta da forno e gli dai una forma cilindrica, chiudi bene le estremità con spago da cucina in modo che la pasta non esca. Lo lessi in una pentola capiente x 30 minuti in leggera ebollizione. Quindi lo lasci raffreddare e poi lo tagli a fettine e lo servi con dell'insalata o quello che vuoi! Ti assicuro che è molto buono..ideale per l'estate! Per chi è a dieta lo mangia così com'è oppure lo accompagni con della maionese o quello che vuoi.... ;-)
JunLeCar JunLeCar 17/05/2012 ore 13.03.15
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stregabacucca scrive:
Per 4 persone : (fai a occhio.... in base ai tuoi gusti)
400 gr. tonno sott'olio sgocciolato
1 patatina
capperi
2 uova
parmigiano
pan grattato


mi piace quella "patatina " in questa ricetta! :-)))
mi piacciono i capperi le uova ..e cosa non piace a me...?

vedo che tu frulli un casino...(vedo post precedente)
io evito i frullati e i succhi di frutta... diciamo che mi muovono l'intestino

esempio nel minestrone prima me ne salvo una porzione tutta a tocchetti ..

gli aggiungo il cruschello di avena e l'olio extravegine
per mia moglie invece lo passo al minipimer ...




stregabacucca stregabacucca 17/05/2012 ore 13.23.14
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JunLeCar scrive:
vedo che tu frulli un casino

mi piacciono molto i centrifugati di frutta e verdura....mi faccio pure i mix di verdura+ frutta! Sono bicchieroni di vitamine e sali minerali.....

Il passato...lo faccio per mia figlia....preferisce la pappa piuttosto che trovare la roba a tocchetti! Cuore di mamma! :rosa

stregabacucca stregabacucca 17/05/2012 ore 13.24.07
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@ JunLeCar: non ti scrivo + ricette.....non mi dai soddisfazione! ;-(
JunLeCar JunLeCar 18/05/2012 ore 13.24.54
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stregabacucca scrive:
@ JunLeCar: non ti scrivo + ricette.....non mi dai soddisfazione


te ne scrivi una io...quella di oggi
tonno surgelato.....
scongeli fai ai ferri..non farlo scottalo solo altrimenti diventa stopposo
poi lo stendi un un letto di insalata e gli spalmi della salsa tonnata
ottimo come piatto unico!

ah...oggi ho bevuto un caffè con dentro grossi spicchi di limoni
che poi si mangiano (limone rigor. bilogico)
stregabacucca stregabacucca 18/05/2012 ore 18.32.15
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@ JunLeCar: ma tu sei fuoriiiiiii

Caffè col limone!!!!! manco moribonda lo berrei!

Le tue ricette fanno piangere..... ;-(

Ah ! domani vado a comprarmi la bici.... :many così alterno: montagna e bicicletta....domenica se il tempo regge vado con il Cai di Brescia qui...Calà del Sasso sentiero dei 4.444 gradini....
paolodel56 paolodel56 18/05/2012 ore 20.39.03
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@ stregabacucca: EHM....A proposito di caffè, qui dalle mie parti, in tanti (specialmente camionisti), lo correggono col Lambrusco................Ti assicuro che FA SCHIFO!
stregabacucca stregabacucca 18/05/2012 ore 20.58.28
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@ paolodel56: Da noi si corregge con la......grappa... :many ma a me non piace.....lo bevo macchiato! e alla sera, se sono fuori, quello d'orzo....
Il caffè al pomeriggio mi fa acidità di stomaco.

Ma bere il caffè col limone........blaaaaa
paolodel56 paolodel56 18/05/2012 ore 22.03.05
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@ stregabacucca: io il caffè lo bevo senza niente, neppure lo zucchero, ho letto da qualche parte che con lo zucchero forma degli alcaloidi, per niente salutari. E poi mi piace amaro, tutti i gusti forti mi piacciono. Solitamente bevo quello fatto con la MOKA...........
JunLeCar JunLeCar 18/05/2012 ore 22.08.39
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stregabacucca scrive:
Caffè col limone!!!!! manco moribonda lo berrei!


lo avrei detto anch'io...poi l'ho provato e devo dire che
bevendolo amaro orma da oltre un decennio
con l'immersione di consistenti pezzetti di limone assume un gusto che a me a volte entusiasma

però devi già gustare il caffè da amaro come paolo56
che col suo palato potrebbe apprezzarne il gusto...compreso il limone impregnanto di caffè!
JunLeCar JunLeCar 18/05/2012 ore 22.10.54
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stregabacucca scrive:
.Calà del Sasso sentiero dei 4.444 gradini


eh..son tanti....bell'allenamento,,,tieniti in forma ;-)
presto uscirò anch'io qui in val d'ossola..ho bisogno di montagna!
conOsenza conOsenza 23/08/2015 ore 15.29.22
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@stregabaccucca scrive:

se il tempo regge vado con il Cai di Brescia qui...Calà del Sasso sentiero dei 4.444 gradini - See more at: http://forum.chatta.it/salute-e-benessere/8172408/il-mio-digiuno-proteico-se-vi-inte.aspx#sthash.ZRWguvBS.dpuf.


brava strega...io però sono ancora al 4440esimo gradino.. un mesetto e raggiungo la cima della scalinata! :mmm
jessydiamante jessydiamante 15/04/2018 ore 21.29.03 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: il mio digiuno proteico ......se vi interessa!

se uno mangia sano ogni giorno e non fa ''casini'' non serve alcun digiuno . inutile abbuffarvi per poi dire : tanto in caso mi disintossico e smaltisco tutti gli eccessi digiunando poi. cmq digiuno proteico e non cambia poco...nel momento in cui non assumerete carboidrati è inevitabile che il corpo vada a sbarazzarsi soprattutto di muscoli in piu visto che non ha nemmeno la forza x mantenerli. pertanto le proteine che andrete ad assumere si trasformeranno solo in glucosio.. oh un po di biochimica...x chi avete preso il vostro corpo x fesso?? sarebbe troppo semplice preservare tutta la massa magra assumendo esclusivamente proteine...pensateci bene. cmq imparate una cosa l corpo non ragiona a giorni...fare 1-3 5 giorni di digiuno non vi servira a niente...il corpo ragiona a settimane-mesi quello che voi vedete sulla bilancia che va e che viene in giorni o una settimana è solitamente acqua . mi dispiace x tutti coloro che non hanno una forma buona...se non imparate a conoscere davvero come funziona il corpo...e vi affidate a metodi urto tipo digiuno proteico etc .. starete freschi a vita. in conclusione ''IL DIGIUNO NON FA MALEconsideriamo che siamo fatti anke x resistere alle carestie...ma...metterete in sero allarme il vostro corpo riguardo le scorte d grasso future.

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