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Guerriera.Batterista 08/08/2013 ore 08.31.17 Ultimi messaggi
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DivertitoIspirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Ci credete che il 4 agosto dell'anno scorso, mia mamma per cena fece lesso e pearà?
Sapete come faccio a ricordarlo?
La consideravo una cosa così assurda che me lo segnai per non dimenticare questa follia.
Quest'anno ho voluto ricordarglielo, e mi ha aggredita verbalmente dicendo che sono fuori di testa.

Mah... :-)))
:hoho
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Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Ci credete che il 4 agosto dell'anno scorso, mia mamma per cena fece lesso e pearà? Sapete come faccio a ricordarlo? La...
Discussione
Guerriera.Batteristadi Guerriera.Batterista
08/08/2013 8.31.17
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lalella1956 lalella1956 08/08/2013 ore 08.45.57 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: ....mia suocera il giorno della sagra del paese (prima domenica di agosto) ci fossero anche 50°all'ombra..ANOLINI IN BRODO E GALLINA LESSA, ne più ne meno che a Natale...domenica scorsa, mentre mangiavamo..qualcuno è collassato, qualcuno si versava brocche d'acqua in testa...qualcuno guardava l'anziana signora con intenti omicidi...(indovina in che gruppo ero io?)
ph17627444
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Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 08/08/2013 ore 08.48.14 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ lalella1956: ho come il sospetto che tu facessi parte della terza categoria... :hoho
Che simpatiche iniziative estive...
Secondo me è perché inconsciamente vogliono ucciderci! :-)))

Comunque buongiorno! :-) :rosa
ph17627445
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maarvin maarvin 08/08/2013 ore 08.54.04 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: cosa ne pensi : sagra a base di pizzoccheri e polenta taragna
17627447
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RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: cosa ne pensi : sagra a base di pizzoccheri e polenta taragna
Risposta
maarvindi maarvin
08/08/2013 8.54.04
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Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 08/08/2013 ore 08.55.03 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

maarvin scrive:
cosa ne pensi : sagra a base di pizzoccheri e polenta taragna

Ho solo una vaga idea di cosa siano i pizzoccheri, e non credo che mi piacciano... :nono1
Certo che...
Parlare di 'ste cose alle 8.55 del mattino, di agosto... siamo pessimi! :hoho

Buongiorno anche a te! :-) :rosa
ph17627448
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maarvin maarvin 08/08/2013 ore 08.59.20 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

hahaha , piove non posso andare in moto , però siamo pessimi , buona giornata a te
ph17627450
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Criptex66 Criptex66 08/08/2013 ore 10.08.38
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Mia madre martedì ha fatto un minestrone di pasta e fagioli...con 31 gradi in casa,me lo sono mangiato ugualmente,sudavo nei posti più impensabili del corpo,ma come potevo dire di no a una deliziosa pasta e fagioli??? 8-)
rambo.56 rambo.56 08/08/2013 ore 10.43.55 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Guerriera.Batterista scrive:
pearà

Io lo sò cos' è............... :-))) :-)))
ph17627505
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Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 08/08/2013 ore 10.45.05 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

rambo.56 scrive:
Io lo sò cos' è

Cibo degli dèi, e tantissimi non la conoscono.
A luglio, quando è venuto a trovarmi il mio amico di Roma, ho obbligato mia mamma a farla...
bisogna civilizzare e diffondere la fede del lesso e pearà! :-)))
ph17627507
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Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 08/08/2013 ore 10.45.40 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Criptex66 scrive:
ma come potevo dire di no a una deliziosa pasta e fagioli???

Vero anche questo...
Pasta e fagioli, spolverata di formaggio Grana... mhhh! :cuore
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Julie.12 Julie.12 08/08/2013 ore 11.27.11
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista:

Guerriera....:mmm
ma che guerriera sei???
se non mangi i pizzoccheri....

Buonissimi...(un piatto...tipico Valtellinese...:-)))
Buona giornata..a Te!!
Finalmente qui pioveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...WOW

:fiore
geum geum 08/08/2013 ore 14.13.09 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista:

Ma le Tradizioni
Vanno Rispettate:-)
ps.tu metti il tuo
piatto un momento in
frigorifero e te lo
gusti perchè senza dubbio
è qualcosa di molto Buono:-)
Buona Festa:staff


ph17627786
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 22.54.07
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Guerriera.Batterista scrive:
Vero anche questo...
Pasta e fagioli, spolverata di formaggio Grana... mhhh!

Dimentichi anche un filo di extravergine... 8-)
Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 22.55.56
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Guerriera.Batterista scrive:
lesso e pearà

Il lesso,ok....ma il pearà,cosa è? :fuma
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.04.00 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Criptex66 scrive:
ma il pearà

IL pearà... :cry
Vieni a casa mia, dimmi quando, e te la faccio trovare pronta! Le parole servono a poco nel caso della pearà!
ph17629877
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.06.56
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Guerriera.Batterista scrive:
Le parole servono a poco nel caso della pearà!

Ok,va bene,ma di cosa si tratta?Di verdure?Patate?Veramente,non so cosa sia e di cercare sul web,mi sembra di approfittarne e poi fare il sapientone.
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.19.07 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

In parole povere è una sorta di salsa ottima per accompagnare le carni, che viene fatta con il brodo di carne, pane grattato, pepe (da come dice il nome, "pearà", "pevare" in dialetto veronese "pepe", io la mangio senza), midollo (facoltativo, io non lo mangio), burro.

Lesso e pearà è un piatto tipico veronese.

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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.21.41
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista:
Cristo!!!Ma questa è una libidine!!!!!!
Eppure ci sono stato a Verona,il 31-3-2013...ma nei menù non l'ho vista!!!!!!
Grazie dell'info batterista. :rosa
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.23.33 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Criptex66: io la chiamo il cibo degli dèi, ed io la mangio senza burro, senza midollo e senza pepe, quindi è sicuramente meno saporita. Volendo ci si può mettere anche il formaggio Grana o il Parmigiano, dicono.
Con la carne è davvero ottima, meglio di qualsiasi altro contorno probabilmente.
Se hai occasione provala, ma che sia ben fatta... in giro come sai puoi trovare la stessa cosa fatta bene o fatta da schifo.
Volendo poi puoi farla anche a casa ecco.
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.25.39
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Guerriera.Batterista scrive:
Volendo poi puoi farla anche a casa ecco.

Adesso che mi hai dato la ricetta,ci puoi scommettere che la provo!!!
Io ci metterò poco pepe,ma il midollo non deve mancare.
Grazie.
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.27.02 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Criptex66: beh se davvero la farai, poi fammi sapere!!! :-)
:rosa mi piace diffondere l'arte della pearà in giro per l'Italia, dovrei fare un sito ahahah! :-)))
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.29.16
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista:
Credo che la faremo in autunno/inverno.Il senso di pepe e lesso mi suggerisce quaste due stagioni.
poi ti farò sapere e io ti manderò una ricetta tipica pavese.
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.30.31 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Criptex66: effettivamente, mangiare la pearà in estate o in autunno/inverno non è la stessa cosa. E' come se ogni piatto avesse la sua stagione, quindi hai fatto una scelta saggia.
Attendo impaziente... ma sono molto difficile di gusti, senza contare che mangio in modo abbastanza particolare! ;-) :rosa
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.31.35
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: Lumache...rane...selvaggina...
Ti piacciono?
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.34.20 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Criptex66: noooooooo! :-(
Le cose che adoro sono le patate (lesse, fritte, al forno, purè), il gelato ed i dolci al cioccolato.
Mangio volentieri pollo, verdure (no melanzane, no peperoni). Su queste cose vai sul sicuro, ma sul resto è un'impresa.

Odio alcolici, spezie, bucce di pomodoro, carni grasse tipo cotechino, pancetta,ecc., odio dolci senza cioccolato tipo con panna e creme, non mi piacciono i formaggi (escluso Grana, stracchino e formaggi "con poco sapore"), non amo il pesce...

:-)))
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.38.47
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: Alla faccia!!!!!!!!!
Tu si che sei difficile!!!
Invece io per il pollo... :vomitino
Guerriera.Batterista Guerriera.Batterista 09/08/2013 ore 23.42.41 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Criptex66: ahah sì io son impossibile. Anni di cene a casa mia e mai nessuno che abbia portato un dolce che mi piacesse. Solo una volta hanno portato il gelato della gelateria, e grazie a Dio c'era quello al cioccolato...
quelli che mi portano gelato alla frutta, possono anche tenerselo... :hihi
Adoro la frutta ma quella fresca...se mi pappo il gelato, cioccolato o nocciola per forza!

:-))) eh, gusti caro.
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Criptex66 Criptex66 09/08/2013 ore 23.46.02
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: Ok,allora se capiterò dalle tue parti,cioccolato no-stop. 8-) e per le cibarie,scegli tu il ristorante che cucina come vuoi tu.Io l'unica cosa che odio è il pollo,per il resto vado senza problem. :ok
topopigro68 topopigro68 12/08/2013 ore 02.07.42 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: allora ti porto i vortici perugina.......sempre se non si sciolgono nel tragitto.......
ph17631975
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rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 05.14.58 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ Guerriera.Batterista: Non dirmi che non hai mai assaggiato il lesso con il Rafano........(Cren, Barbaforte, si chiama in diversi modi).
ph17631992
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beat.le beat.le 12/08/2013 ore 06.03.21
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

rambo.56 scrive:
il Rafano.


giapponesata :sbong
lalella1956 lalella1956 12/08/2013 ore 08.57.07 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

mai provato il lesso con il rafano... con salsa verde, salsa al'uovo, ai peperoni..ora lo proverò anche con la salsa di Guerriera Batterista ...ma....e i noiconsigli per evitare il caldo dove sono finiti? noi a ferragosto..torta fritta (la chiamano anche gnocco fritto)na roba che fa schizzare il colesterolo alle stelle di suo ma per buona misura ci si mangiano insieme formaggi e salumi!
e vai con la cucina salutistica!!
17632048
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RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

mai provato il lesso con il rafano... con salsa verde, salsa al'uovo, ai peperoni..ora lo proverò anche con la salsa di Guerriera...
Risposta
lalella1956di lalella1956
12/08/2013 8.57.07
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rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 11.30.49 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ beat.le: Che cavolo dici! è una pianta spontanea originaria del Nord Italia, ce l' ho pure io nell' orto!
ph17632282
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rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 11.33.14 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

lalella1956 scrive:
torta fritta

Lo chiamano così anche in provincia di Reggio, a Castelnuovo Sotto, Poviglio, Meletole.........Noi lo chiamiamo CHISEUL RUSTI.............
ph17632291
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rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 11.35.45 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ beat.le: Da Willipede:

Si tratta di una pianta rustica e perenne, alta circa 50 cm, con foglie grandi e ruvide, di colore verde intenso. I fiori compaiono all'inizio dell'estate: si tratta di piccoli fiori bianchi con quattro petali disposti in croce e riuniti tra loro in racemi.

È originaria di Reggiolo (RE), ma è diffusa in coltivazione, per la radice a rizoma dalla quale si ricava la salsa, sia in Europa sia in Nordamerica e in Asia occidentale.
ph17632300
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beat.le beat.le 12/08/2013 ore 13.04.33
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ rambo.56: :prrr
rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 14.38.31 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

@ beat.le: sei proprio uno scoreggione!! Il suo nome scientifico è ARMORACIA RUSTICANA ( Zò al breghi e sò la cana)............. :hehe :hehe :hehe
ph17632659
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opa.bu opa.bu 12/08/2013 ore 15.23.45 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

Criptex66 scrive:
ma come potevo dire di no a una deliziosa pasta e fagioli??? smile

:-) La pasta e fagioli và benissimo, è deliziosa anche fredda !! :-))
ph17632700
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rambo.56 rambo.56 12/08/2013 ore 16.20.16 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Ispirato al post dei consigli su cosa evitare con il caldo

opa.bu scrive:
La pasta e fagioli và benissimo, è deliziosa anche fredda

Poi però, le scoreggie fanno la nebbia.............. 8-)
ph17632744
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