Pausa Caffè

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quellap.sadiunafake 09/10/2013 ore 11.09.25 Ultimi messaggi
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(Nessuno)Pasta & Fagioli.

Ieri ho magiato questo stupendo piatto della gastronomia italiana presso il ristorante Metro,del cuoco Salvatore Tiscione.
sedano,pomodori pelati si sorrento
Olio extra vergine umbro,osso di gambuccio di prosciutto di Carpegna
,fogliolina di alloro,pasta fatta in casa all'uovo (maltagliati) scorza di pecorino romano.
delizia e un'emozione per il palato.
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Pasta & Fagioli.

Ieri ho magiato questo stupendo piatto della gastronomia italiana presso il ristorante Metro,del cuoco Salvatore Tiscione....
Discussione
quellap.sadiunafakedi quellap.sadiunafake
09/10/2013 11.09.25
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beat.le beat.le 09/10/2013 ore 11.11.08
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

@ quellap.sadiunafake: Quindi? :sbong
Isyanci Isyanci 09/10/2013 ore 11.40.29
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

quellap.sadiunafake scrive:
delizia e un'emozione per il palato.



grazie di avermi fatto venire fame :hoho
rrred.80 rrred.80 09/10/2013 ore 11.50.37
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

quellap.sadiunafake scrive:
sedano,pomodori pelati si sorrento
Olio extra vergine umbro,osso di gambuccio di prosciutto di Carpegna
,fogliolina di alloro,pasta fatta in casa all'uovo (maltagliati) scorza di pecorino romano.

e i fagioli??? :mmm

cmq carino il fatto ke sia un piatto veneto (non è vero che che è di altre regioni) e tutti gli ingredienti siano di altre regioni... :haha
eucalipto.red7 eucalipto.red7 09/10/2013 ore 12.00.09
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

bene
eucalipto.red7 eucalipto.red7 09/10/2013 ore 12.00.12
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

bene
FIKUS FIKUS 09/10/2013 ore 12.00.49
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

Redduccio non conosco regione che non sbbia la sua ricetta tradizionale unica e vera di pasta e fagioli... forse la liguria XD
rrred.80 rrred.80 09/10/2013 ore 14.06.33
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

FIKUS scrive:
Redduccio non conosco regione che non sbbia la sua ricetta tradizionale unica e vera di pasta e fagioli... forse la liguria XD

si ma quella di quellasadiunafake non ha i fagioli... :haha
FIKUS FIKUS 09/10/2013 ore 14.32.15
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

Beh ma quellap è sempre piuttosto approssimativa e superficiale :ok
Vedere.Cammello Vedere.Cammello 09/10/2013 ore 14.33.49 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

io questa sera...

zucchine, cipolle, melanzane, pomodori, funghi al forno

peperoni e radicchio trevigiano ai ferri

erbette bolliti..

fagiolini e broccoli al vapore

olio di semi di lino.


:sbav
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picchiasebino01 picchiasebino01 09/10/2013 ore 14.40.24
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

pensa che mi mAdre nn è uno chef e la fa buonissima lo stesso...
Isyanci Isyanci 09/10/2013 ore 14.44.16
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

da m'è l'unica pasta e fagioli che si mangia sono i pisarei piacentini.

La ricetta tradizionale vuole che i gnocchetti (non di patate) vengano abbinati ad un sugo di pomodoro, borlotti e lardo.

Però una volta in centro a Piacenza mi son ritrovata del brodo con pezzetti di lardo al posto di pasta cremosa .. al che non ho più capito qual'è la versione corretta

Cmq a me piace la versione vegetariana.... con chili e chili di parmigiano reggiano.
quellap.sadiunafake quellap.sadiunafake 09/10/2013 ore 15.17.00 Ultimi messaggi
quellap.sadiunafake quellap.sadiunafake 09/10/2013 ore 15.17.42 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

picchiasebino01 scrive:
pensa che mi mAdre nn è uno chef e la fa buonissima lo stesso...

tua mamma sarà romana e a roma è un piatto tipico
ph17716633
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quellap.sadiunafake quellap.sadiunafake 09/10/2013 ore 15.18.45 Ultimi messaggi
FIKUS FIKUS 09/10/2013 ore 15.24.38
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

The show must go on :many
sestosenso.2006 sestosenso.2006 09/10/2013 ore 17.47.26 Ultimi messaggi
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(Nessuno)RE: Pasta & Fagioli.

FIKUS scrive:
The show must go on





yes i do............... :many :many :many :many :many :many
17717023
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RE: Pasta & Fagioli.

FIKUS scrive: The show must go on yes i do............... :many :many :many :many :many :many
Risposta
sestosenso.2006di sestosenso.2006
09/10/2013 17.47.26
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